黃酒
更新時間:2016-06-12
黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為百分之14—20,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必 需氨基酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。黃酒是中國的漢族特產,屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型 代表和楷模。 從發(fā)展前景來看,黃酒產業(yè)實現二次騰飛(指產銷量再次達到甚至超過02-07年水平)的關鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費市場。開發(fā)異地消費市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入,行業(yè)現時較為分散的 格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實力,另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費市場的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內市 場壟斷地位、再形成江浙滬市場控制力、地區(qū)龍頭終走向全國市場的步驟。為了繼承和弘揚酒文化,大家加入黃酒加盟,真是義不容辭。